De biertip van deze week is Moat van brouwerij Dillewyns.
Hoewel Moat in Dendermonde gebrouwen wordt, mag het gerstenat zich op en top West-Vlaams noemen. Vier Zedelgemse vrienden – een slager, boekhouder, bankier en brouwer – sloegen de handen in elkaar en ontwikkelden samen het recept voor hun eigen bier: Moat. Het resultaat is een frisse blondine met een alcoholvolume van 6 procent. Moat kan uitpakken met een stevige schuimkraag en de bittere nasmaak zorgt voor een aangename sensatie in de mond. Wij ontwaarden ook een fruitige toets. Die kwaliteit van het bier bleef niet onopgemerkt, want in 2017 kaapte de Moat op de World Beer Awards in Londen al een bronzen medaille weg in de categorie Belgian Style Blond. De baseline van Moat luidt ‘t Bier voe beste moaten. Iets wat het biertje alleen maar kracht bijzet.
Lek me liptje
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier