Keyte, Oostendse Tripel van brouwerij Strubbe

GF
Philippe Verhaest

De zomer komt eraan, dus richten we onze pijlen met plezier op ‘t zèètje. Op de dijk van Oostende kan je nippen van een bier met een stevige brok geschiedenis. In 2004 herdacht de Koningin der Badsteden het Beleg van Oostende, dat van 1601 tot 1604 duurde. De Oostendse Bierjutters vroegen brouwerij Strubbe uit Ichtegem om met enkele richtlijnen aan de slag te gaan en Keyte was het resultaat.

Dat goudblonde biertje pakt meteen uit met een stevige witte schuimkraag en heeft 7,5 procent alcoholvolume. De eerste slok bezorgt je een zweem van mout en hop in de mond. De smaak blijft lang hangen en zet al je papillen aan het werk. Droomlocatie om er eentje te drinken: een zonovergoten terrasje aan onze West-Vlaamse kust.