Keizer Karel Ommegang Brouwerij Haacht

De Keizer Karel Ommegang – met zijn acht procent alcoholvolume een stevige blondine – is een eerbetoon aan de jaarlijkse Ommegang in Brussel.

Die herdenkt de blijde intrede van keizer Karel in 1549 en heeft sinds 2011 dus ook een eigen gerstenat. De stevige schuimkraag verraadt meteen dat de Ommegang een volle smaak herbergt. Wij ontdekten een fris hoparoma met flink wat toetsen van citrus en kruiden. Een Ommegang kan je makkelijk anderhalf jaar bewaren en na verloop van tijd evolueert ook de smaak. Dankzij de hergisting op fles wordt de smaak alsmaar voller en blijft de afdronk ook lang hangen. Een aanrader. Wie de smaakervaring tot een waar festijn wil tillen, kan bij de Ommegang een portie asperges of oesters serveren.