"Feest? Geef mij een glas champagne en het is al feest voor mij!" Martine Jonckheere lacht uitbundig, maar voelt zich een tel later al geroepen om het beeld dat ze daarmee oproept te nuanceren: "Denk nu niet meteen... Gewoon, ik hou van een aperitiefje - terwijl ik aan het kokkerellen ben, of als ik voor het eten nog even in de zon zit - en dan heb ik nog het liefst een glaasje champagne. Niét om de sjieke madam uit te hangen, het hoeft ook echt geen dure te zijn en met één fles doe ik drie dagen, maar champagne vind ik gewoon zó lekker. Het is dat ik mijn feestgevoel niet beter kan omschrijven dan met zo'n moment: even pauze, met een lekker glaasje. "
...