A&D Wines Singular Vinho Verde 2015

A&D Wines staat voor Alexandre en Dialina Gomez. De twee ingenieurs leiden op vandaag het familiale wijndomein Casa do Arrabaide in de Minhovallei in het noorden van Portugal.

De bodem bestaat er uit graniet en op de steile hellingen staan veel oude ranken die niet zoveel druiven leveren, maar wel van een hoge kwaliteit. De zorgzame vinificatie levert lekkere wijnen. Dat merken we ook bij deze Vinho Verde. De strogele kleur is aantrekkelijk en in de neus ruiken we wit en exotisch fruit met onderliggend frisse, minerale tonen. De smaak is fruitig en vrij vol, met een aangenaam mondgevoel. Serveer deze elegante Portugees met zeevruchten, gerookte vis en pasta met schelpen en garnalen.