Normaal was het gepland tijdens de Havenfeesten, maar aangezien die werden afgelast, lanceren Pieter en Jan De Soete hun nieuwe biertje B15 nu ter gelegenheid van Vaderdag. De B15 is een feestelijk grand cru-bier, op basis van champagnegist.
“Het is een brut bier van 7°, fris fruitig en met een subtiele finesse die aan wijn doet denken. Bij ons testpubliek viel het op dat de wijn- en champagneliefhebbers hem eigenlijk meer apprecieerden dan de gewone bierliefhebber”, aldus de broers.
De naam van het bier verwijst naar de vissersboot waarmee de grootvader van Pieter en Jan tijdens de Tweede Wereldoorlog naar Groot-Brittannië vluchtte. Het werd speciaal gebrouwen naar aanleiding van 750 jaar Blankenberge en de 75-jarige bevrijding van de stad door de Canadese Manitoba Dragoons.
Drie maanden nagisten
De broers presenteren de nieuwe aanwinst met Vaderdag voor het eerst aan het grote publiek. Door gebruik van de specifieke gist, moest het drie maanden nagisten op fles. “Voor een optimale smaakbeleving is het belangrijk om het gistresidu in de fles niet mee te schenken”, geven Jan en Pieter nog mee. (WK)
Meer info over dit en andere bieren van Brouwerij B vind je op de website brouwerijb.com
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier