Morgen gaan de eerste hoppescheuten van de hand op de REO-veiling in Roeselare. Het centrum voor mensen met een verstandelijke beperking De Lovie in Poperinge levert al voor de vijftiende keer de primeur van het typische streekproduct. Het is afwachten hoeveel de delicatesse dit jaar zal kosten, maar kenners spreken van een uitstekende kwaliteit.
Voor de vijftiende keer al vertrekken de eerste hoppescheuten van De Lovie in Poperinge naar de REO-veiling in Roeselare. De instelling was op zoek naar een winterse activiteit voor haar hoeveproject, en vond dat in het telen van het typische streekproduct. Vijftien jaar later is dit project uitgegroeid tot een lieveling bij de bewoners.
De Lovie levert elk jaar zo’n 80 kilogram hoppescheuten aan de REO-Veiling, en is daarmee één van de grootste leveranciers. Maar niet de opbrengst telt, het gaat vooral ook om imago. Morgen worden de eerste scheuten geveild. Zij die het kunnen weten, de chef-koks, zagen vanmiddag een goeie oogst.
De primeur klokte vorig jaar nog af op 99,9 euro voor 100 gram. De Lovie hoopt dat dat cijfer ook morgen op de veilingklok staat.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier