Alles over eten en drinken

Poperinge 'Shops en Hops': shoppen en bier proeven in centrum Poperinge

Shops & Hops is een uitstap voor echte levensgenieters. Onder begeleiding van een gediplomeerde biergids van Sofie's World ga je op ontdekking en combineer je twee ontspannende activiteiten in het stadscentrum: shoppen en genieten van heerlijke bieren.

Zeebrugge Hippe lounge- en tapasbar wil Zeebrugge op de kaart zetten

Zeebrugge is vanaf maandag een trekpleister rijker. De uitbaters van 't Werftje, een van de oudste en bekendste horecazaken aan de kust, blazen het gesloten Ponton A nieuw leven in en openen een hippe lounge- en tapasbar. "We willen Zeebrugge meer dan ooit op de kaart zetten. Alles is aanwezig om het concept te doen slagen", zegt Eli Vandersnickt (22).

Brugge Zuid-Koreanen krijgen als eerste in Azië Brugs Tarwebier

Brouwerij De Halve Maan uit Brugge heeft in Zuid-Korea een contract gesloten met importeur BTR Commerce om zijn bieren, waaronder het Brugs Tarwebier of in het Frans Blanche de Bruges, daar te verdelen. Dat heeft het Brugse bedrijf aangekondigd tijdens een Belgisch staatsbezoek aan het land.

Izegem The Mash focust op Vlaamse keuken in Izegem

Brouwerij De Oude Maalderij krijgt er vanaf april met The Mash een restaurant bij waar de Vlaamse keuken centraal staat. Op de menukaart zullen klassiekers als balletjes in tomatensaus (of met krieken), karnemelkstampers of stoemp met worst prijken. De Leuvense Liesbet Schoonvliet gaat er in de potten roeren.

Heuvelland Vintage Heuvelland Ambassadeur zet wijnen uit Heuvelland in de kijker

Vintage Heuvelland Ambassadeur is een project dat kadert in het Leaderprogramma 'Wijnbouw in de Westhoek', een organisatie van Westtoer, de gemeente Heuvelland en Vintage Heuvelland. Zes lokale wijndomeinen en negen gedreven restaurants uit Heuvelland geven dit project vorm.

Adinkerke PB Duinpanne Adinkerke presenteert exclusief bier met duindoorn

Emanuel Demey, centrumleider van het Provinciale Bezoekerscentrum Duinpanne, stelde vandaag het nieuwe bier 'Duneleute' voor dat exclusief in de bar van het bezoekerscentrum te koop zal zijn. Gedeputeerde Jurgen Vanlerberghe kwam het nieuwe brouwsel proeven en lichtte al een tipje van de sluier over de nieuwe permanente expo die wordt klaargestoomd tegen 1 september.

Brugge 'L.E.S.S. by Hertog Jan' opent de deuren in Brugge

Nauwelijks enkele maanden na de sluiting van hun driesterrenrestaurant Hertog Jan, opende het culinaire topduo Gert De Mangeleer en Joachim Boudens maandag een nieuwe zaak. 'L.E.S.S. by Hertog Jan', op het vernieuwde plein 't Zand, wil fijnproevers culinair verwennen van ontbijt tot diner.

Deerlijk Lek me liptje: Witloof met gehakt en spek

West-Vlaanderen is een paradijs voor lekkerbekken. Hier wordt niet alleen op hoog niveau gekookt, maar worden ook in elk dorp en elke stad de meest heerlijke producten geteeld, gekweekt en gemaakt. Wekelijks verklapt zo'n streekproductenmaker hier zijn favoriete recept.

Oostende Thermae Palace Oostende zet met nieuw event souschefs en sommeliers in de kijker

Bij de term topgastronomie denk je misschien meteen aan namen als Gert De Mangeleer, Peter Goossens of Nick Bril. Terecht, maar ook de rechterhand van een topchef valt niet te onderschatten. Om die mensen in de kijker te zetten - en de sommeliers - organiseert Vincent Florizoone, de chef van Brasserie Albert in het Thermae Palace op 24 maart 'Soulever', een evenement waarbij hij het licht werpt op de drijvende kracht achter de Belgische topgastronomie.

Koekelare Lek me liptje: Xavie Battel maakt wortelcupcakes met granola

West-Vlaanderen is een paradijs voor lekkerbekken. Hier wordt niet alleen op hoog niveau gekookt, maar worden ook in elk dorp en elke stad de meest heerlijke producten geteeld, gekweekt en gemaakt. Wekelijks verklapt zo'n streekproductenmaker hier zijn favoriete recept. Alle recepten vind je terug op www.kw.be/lekmeliptje.

Oostende "Het is absurd om iets in de vuilnisbak te gooien"

In de kuststreek kan je via de app too good to go terecht bij een aantal handelaars zoals food en coffeebar Albrecht in Oostende, de zero waste shop in Oudenburg en biowinkel de teunisbloem in Oostduinkerke. de handelaars zijn erg enthousiast. "niemand gooit graag voedsel weg en je merkt dat de app in de lift zit", klinkt het.

Brugge VIDEO - Brugs Tarwebier wordt weer écht Brugs

Opmerkelijk nieuws uit de bierwereld: het Brugs Tarwebier, dat origineel gebrouwen werd door de Brugse brouwerij De Halve Maan maar in handen kwam van Alken Maes, komt opnieuw naar Brugge. Xavier Vanneste van De Halve Maan, familie van de originele brouwer, zal instaan voor de productie en commercialisatie.