Syntra West Brugge investeert in hypermoderne bakkersoven

11/10/18 om 13:27 - Bijgewerkt om 13:26

In de Syntra West-campus te Brugge kunnen cursisten sinds kort gebruik maken van een hypermoderne bakkersoven.

Syntra West Brugge investeert in hypermoderne bakkersoven

© (Foto Syntra West)

Syntra West investeerde dit jaar in de nieuwe oven, die qua type en merk behoort tot dé top in de sector. De oven heeft een moderne rijskast, 3 bakniveaus, een hedendaagse look en is multifunctioneel. Ze bakt zowel brood als patisserie.

De oven komt samen met de lancering van een professionele opleiding 'Pizzaiolo' (Pizzabakker) dit najaar. De twee pizzadocenten zijn niet van de minste. Aroldo Lacomelli volgde zijn pizzaopleiding in Italië. En Massimo Quondamatteo heeft zijn eigen pizzaschool in het Italiaanse Fermo.

(MB)

Meer nieuws uit

Lees meer over:

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!