Bakkerij 'Jantje Kaas' of bakkerij Vansteenkiste bestond bijna 200 jaar in Lendelede. "Mijn vrouw Cynthia Vercruysse en ik namen de familiezaak in juli 1992 over op vraag van mijn pa Luc", vertelt Jo. De beslissing om in november 2017 met de bakkerij definitief te stoppen kwam er heel toevallig. "Een makelaar deed in 2017 een mooi en heel aantrekkelijk bod op onze bakkerij op het Dorpsplein. Omdat het financieel een mooie kans was voor ons maar ook omdat mijn vaste bakkersgast eind augustus 2016 vertrokken was en we geen nieuwe bekwame vaste bakkersgast meer vonden, besloten we in te gaan op dat bod en de bakkerij definitief te sluiten. Niet met de bedoeling om niets meer te doen, maar wel om nog ergens in ...