Sofie Vanrafelghem
Sofie Vanrafelghem
Master Beer Sommelier
Opinie

13/06/18 om 14:49 - Bijgewerkt om 14:49

Terug naar de drooglegging

De Hoge Gezondheidsraad kondigde recent nieuwe aanbevelingen aan rond alcoholgebruik. Opnieuw zijn ze een rechtstreekse aanval op wereld van levensgenieters. Ik weet het, als biersommelier ben ik verre van objectief. Maar als er compleet foute stellingen geponeerd worden waardoor bier als de nieuwe sigaret wordt bestempeld, kan ik niet stil blijven.

Sofie's World zet de elegante drank bier in de kijker. Dat klopt. Dit doen we al jaren op een verantwoorde manier. Wat wij de consument willen bijbrengen? Drink minder maar beter bier. Wat is dan het probleem, zou je denken. Dat is duidelijk niet genoeg voor de Gezondheidsraad. Hun eigenlijke doel werd pijnlijk duidelijk toen professor Frieda Matthys het volgende zei in een interview: 'Alcohol aanpakken zoals we roken hebben aangepakt.' Met andere woorden: alcohol moet weg en een pintje is de nieuwe sigaret.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!