Rubriek Economie

Tillo en Linda nemen na 42 jaar afscheid van De Visscherie in Brugge

01/02/19 om 06:00 - Bijgewerkt op 31/01/19 om 15:17

Het prestigieuze visrestaurant De Visscherie op de Vismarkt komt na meer dan 42 jaar in nieuwe handen. Op 1 maart is de overname door de Kosovaar Flovyn Xanif, uitbater van het ernaast gelegen Old Bruges, een feit. "Mijn vrouw en ik worden er 69 en er is geen familiale opvolging. Eerlijk gezegd had ik wel liever een andere toekomst gezien voor de zaak, maar het was tijd om ermee te stoppen", zegt uitbater Tillo Declercq.

Liefhebbers die bereid zijn te betalen voor een fijn stukje vis in een exclusief kader, kunnen sinds 1976 terecht bij De Visscherie op de Vismarkt. Althans, dat kónden ze. Want de zaak staat nu al enkele weken leeg. Het gerucht dat al een tijdje de rond deed in het Brugse horecamilieu blijkt dan ook te kloppen.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!