Het slachthuis Lammens uit Torhout trekt naar de Raad van State om de ingetrokken erkenning terug te krijgen. Vrijdag raakte bekend dat de slachterij al een week gesloten is door een risico op salmonellabesmetting.
Koen Goossens van Lammens bevestigt dat het bedrijf nu naar de Raad van State trekt om zich te verzetten tegen de beslissing van minister Ducarme en het FAVV. “We hopen op 7 januari terug operationeel te zijn. Via concullega’s proberen we ondertussen verder te leveren aan onze klanten.”
Al sinds oktober zit Lammens in negatieve spiraal. Er waren al verschillende terugroepacties van bereide producten. “Het is heel eigenaardig: een op de twintig stalen geeft telkens een lichte contaminatie aan”, zegt Goossens.
De bedrijfsleiding denkt dat sabotage door een eigen personeelslid aan de basis kan liggen van de ingetrokken erkenning.
(PNW)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier