"Trots op West-Vlaamse streekproducten"

20/04/18 om 06:00 - Bijgewerkt op 19/04/18 om 10:24

"De gekapte vloerpistolets, karnemelk, grijze garnalen en Ostendaise-oesters... Onze provincie heeft heel wat unieke streekproducten en daar mogen we best trots op zijn", benadrukt Willy Deschildre. De Oostendse slager mag dan al officieel met pensioen zijn, hij blijft gepassioneerd door streekproducten.

Zwienemutsen, kaantjes, piro, smout... Het zijn niet alleen poëtische namen, maar stuk voor stuk ook West-Vlaamse streekproducten. "Wij maken hier zoveel mooie producten, dat mogen we best wel in de kijker zetten", aldus Willy Deschildre. De Oostendse slager, die afkomstig is uit Nieuwkerke, is al jarenlang een voorvechter voor streekproducten. "Al mag je niet zomaar alle lokaal geproduceerde producten streekproduct noemen, daarvoor moeten ze aan een aantal voorwaarden vol...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!