Quinoa uit West-Vlaamse velden

10/11/17 om 06:00 - Bijgewerkt op 09/11/17 om 11:14

Twee jaar geleden zaaide de jonge Gijverinkhoofse landbouwer Hans Gheldof voor het eerst quinoa, een gewas dat van oorsprong uit Zuid-Amerika komt en sinds enkele jaren ook op allerlei manieren in onze keukens verwerkt wordt. Dit jaar kon hij voor de derde keer oogsten en is zijn 'West-Vlaamse' quinoa exclusief verkrijgbaar bij warenhuisketen Colruyt.

Samen met zijn vrouw Leen Vanoverbeke (35) kocht Hans Gheldof (36) in 2003 een landbouwbedrijf in Gijverinkhove. Zowel Hans als Leen komen uit landbouwmiddens en alle twee hebben ze een bachelordiploma agro-industrie in Roeselare behaald. Ze startten hun zaak als prille twintigers, maar breidden die gaandeweg uit tot een groot, modern, gesloten varkensbedrijf met 400 zeugen, dat ze aanvullen met akkerteelt. Intussen is ook het gezin uitgebreid met zoon Thibeau (9) en de tweeling Anouck en Victor (7).
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!