João Portugal Ramos Alvarinho 2016 Vinho Verde, Portugal

João Portugal Ramos maakt wijnen in verschillende regio’s in Portugal. Dat doet hij vanuit een weloverwogen visie. Hij werkt zeer natuurvriendelijk en uitsluitend met autochtone druiven. Op die manier wil hij Portugal internationaal op de wijnkaart zetten.

Deze speelse Vinho Verde, gemaakt van de alvarinho druif is een echte voorbode van de lente. Deze wijn komt uit het groene noorden van Portugal. In de neus worden we verleid door een fruitexplosie met rijpe appel, perzik en subtiele citrus. De smaak is vrij vol met een heerlijk evenwicht tussen zuur en volume. Hij blijft ook lang in de mond hangen. Serveer deze lentewijn met de eerste asperges, met slaatjes waarin groene kruiden zijn verwerkt en met gegrilde groenten.