'Oprecht lelijke vis' verkozen tot Vis van het Jaar

'Oprecht lelijke vis' verkozen tot Vis van het Jaar

De Vis van het Jaar is de zeeduivel, ook gekend als lotte of staartvis. Dat heeft het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) woensdag in Brugge bekendgemaakt. Het VLAM wil met dit initiatief elk jaar een minder bekende noordzeevis in de kijker plaatsen bij de consumenten.

Lelijke maar lekkere Zeeduivel is Vis van het Jaar 2010

Lelijke maar lekkere Zeeduivel is Vis van het Jaar 2010

Brugge Zeeduivel is door de sectorgroep visserij van VLAM verkozen tot Vis van het Jaar 2010. Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) wil met de verkiezing de culinaire blik van de consument verruimen.