ETENSWAARDIGHEDEN (3) : A'Qi in Sint-Andries

ETENSWAARDIGHEDEN (3) : A'Qi in Sint-Andries

Sint-AndriesElke week gaan we op bezoek bij een topchef in West-Vlaanderen. Karen Keygnaert van restaurant A'Qi in Sint-Andries laat deze week in haar potten kijken. Zij maakt een gerecht met zeebaars en butternut pompoen.


ILVO wil zeebaarzen conditioneren en vangen met geluid

ILVO wil zeebaarzen conditioneren en vangen met geluid

OostendeKan je zeebaarzen conditioneren door ze in windmolenparken extra voeding te geven en tegelijk een geluid te laten horen en ze vervolgens buiten de windmolenparken te lokken met hetzelfde geluid en zo vangen? Het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) in Oostende denkt van wel en onderzoekt de mogelijkheden. Visserij op deze manier zou een Europese primeur zijn, maar is nog niet voor morgen.