Vader Johan en zoon Dominique Vandendriessche, uitbaters van de Paardenhoeve in de Labeurhoek, krijgen een erfpacht van 50 jaar om een educatief centrum voor trekpaarden op te richten.
“In de Hof ter Hillestraat, tegenover de ingang van Golf ter Hille, zal het educatief centrum voor trekpaarden worden opgericht. Onze huidige zaak, de Paardenhoeve aan de Labeurhoek, is te klein geworden voor expansie. Onze zoon Dominique is net zo fanatiek als ik en zelfs nog erger als het om paarden en vooral het fokken van trekpaarden gaat. Samen zijn we naar burgemeester Vanden Bussche gestapt met de vraag om enkele percelen grond van de gemeente in erfpacht te krijgen, om het ideaal van Dominique te bouwen, een heus educatief centrum met alles erop en eraan. De burgemeester was ons plan van de eerste minuut genegen”, doet Johan Vandendriessche het verhaal.
“In het centrum zullen wij ons vooral bezighouden met opleiden van trekpaarden omdat er terug wat vraag is naar goed opgeleide paarden en de jongere generatie daar niet meer wil aan werken. Voor hen moeten de paarden ‘klaar’ zijn.”
Paardenmelk
“We zullen verder onze ritten met de huifkarren en trekpaarden verzorgen en vooral de garnaalvisserij uitoefenen. Onze vers gevangen garnalen zullen we in het educatief centrum koken en laten proeven door de bezoekers. Ook denken wij eraan om de producten die te maken hebben met paardenmelk te verkopen. Paardenmelk is erg gezond om te kuren, is wel iets duurder dan gewone melk, maar wordt niet in zo’n hoeveelheden gedronken. Er zal dus heel wat bedrijvigheid zijn in het trekpaardencentrum van de opgroei van het veulen tot het stoere paard, het beslaan van de paarden in de hoefsmederij en alle nevenactiviteiten.”
“Nu worden alle formaliteiten in orde gebracht voor de oprichting van een hangaar, met woning en een grote ruimte voor de creatieve uitbouw van het centrum voor zo’n 25 paarden”, besluit Johan Vandendriessche.
(CJK)
Meer in Krant van West-Vlaanderen, editie Het Wekelijks Nieuws Kust van 28 februari.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier