Castle Brewery Van Honsbrouck zal een half jaar vroeger dan voorzien van Ingelmunster naar Izegem verhuizen.
Vlaams minister van Ruimtelijke Ordening Philippe Muyters (N-VA) geeft Brouwerij Van Honsebrouck een subsidie van 488.000 euro. Het geld wordt gebruikt voor de sloop van het grootste deel van de gebouwen van de voormalige meubelfabriek Omer Lefevere in de Ingelmunstersestraat en de sanering van de 7,5 hectare grote site.
“Ik wachtte op die goedkeuring om de werken te kunnen starten”, zegt Xavier Van Honsebrouck. “Tegen het bouwverlof wordt meer dan de helft van de gebouwen afgebroken. Na de vakantie starten we met de nieuwbouw.”
Izegems accent
Xavier Van Honsebrouck wil de minibrouwerij een Izegems accent geven. “Een naam moeten we nog zoeken, maar het zou iets kunnen zijn als ‘Isibrouwerij’. We zullen er speciale kwaliteitsbieren brouwen met een aparte identiteit en een lokaal karakter, direct gelinkt aan Izegem. Geen bekende merknamen van Van Honsebrouck. We zijn dat nu volop aan het ontwikkelen.”
(IB – foto JC)
Lees ook hierover in Krant van West-Vlaanderen, editie De Weekbode Izegem
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier