In Bistro De Golf werd de Flanders Fields Ale 14-18 voorgesteld, een blonde ale met de rijke smaak van echte Vlaamse hoppe.
Zaakvoerder Filip Vanhaverbeke en echtgenote Isabelle David runnen Bistro De Golf. Zij brengen de Flanders Fields Ale 14-18 op de markt, een kruising van een Belgisch blond bier en een Engelse ale. Het wordt gebrouwen met hoppe uit de regio van Flanders Fields en een gist die reeds gebruikt werd door een lokale brouwerij tijdens WO I.
Specifieke kruiden
Aan het eind van het brouwproces krijgt het authentieke bier een moderne toets door toevoeging van specifieke kruiden. Het bier heeft een vrij laag alcoholvolume van 5,5 procent, wat typisch was voor die tijd. In het verlengd van het project worden ook Flanders Fields Boerenpaté, Flanders Fields Ale Paté, Flanders Fields Paté met Chardonnay, Flanders Fields Paté met Prosecco en Zwarte Truffel en Flanders Fields Prosecco gelanceerd.
(dvdb)
Eerste Wereldoorlog
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier