Vork krijgt vorm: "Hier 76 mensen per jaar een horeca-opleiding geven"

Vork krijgt vorm: "Hier 76 mensen per jaar een horeca-opleiding geven"

Kortrijk Op vrijdag 13 april gaat volksrestaurant Vork in de Doorniksestraat officieel open. Iedereen zal er 's middags kunnen eten en zal daarvoor tussen de twee en dertien euro betalen. "Belangrijk is dat de keuken achter Vork een opleidingskeuken is", stelt Philippe De Coene. "We zullen keukenmedewerkers opleiden die nadien kunnen doorstromen naar de horeca in West- en Oost-Vlaanderen."