Ruim twintig jaar na de prille start geven Johan Cloet en zijn vrouw hun levenswerk IJsdelicatessen Cloet uit handen. Twee jonge krachten nemen de zaak over en zijn niet van plan er iets aan te veranderen.
Johan en Suzy, die dit jaar beiden 62 worden, wonen in de Leliestraat in Torhout, maar zijn overdag vooral op de Markt 27 te vinden, waar ze hun zaak in schepijs en ijscreaties groot hebben gemaakt. “We hebben onze handel al die jaren met liefde voor het product gerund en waren er niet op uitgekeken”, zegt Johan. “Maar sinds we beiden de kaap van de 60 hadden gerond, begonnen we stilaan toch aan ons pensioen te denken. In november 2013 bestond de zaak twintig jaar en lieten we her en der weten dat we geen neen zouden zeggen tegen een overname. Toen Jonas De Keyzer en Jolien Bossuyt zich aanmeldden, was de zaak snel beklonken. Jolien is de dochter van Johan Bossuyt, aan wie we het winkelpand huren.”
(JS)
Meer in Krant van West-Vlaanderen, editie De Weekbode Torhout van 14 maart.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier