Met een nieuwe editie van Jong Keukengeweld zet Vlaanderen Lekker Land aanstormend culinair talent opnieuw in de kijker. Dit jaar zijn 11 van de 39 geselecteerde chefs West-Vlamingen. Ze nodigen jongeren tussen 18 en 30 jaar uit om voor een prikje te proeven van hun culinaire hoogstandjes.
Vlaanderen Lekker Land heeft, samen met Horeca Vlaanderen, voor de tweede keer alle jonge chefs uit Vlaanderen en Brussel gescreend op creativiteit en kwaliteit. Van de 90 ingeschreven chefs zijn er uiteindelijk 39 geselecteerd door een professionele jury, onder voorzitterschap van voormalig sterrenchef Jan Buytaert.
Bekijk hier de lijst met jonge West-Vlaamse chefs :
“De chefs schrijven zichzelf in en geven een menu door dat ze willen voorstellen tijdens Jong Keukengeweld”, vertelt Frank Vansteeland van Vlaanderen Lekker Land. “Wij streven telkens naar 50 deelnemende chefs maar de jury is uiterst kritisch tijdens de selectie. De chefs moeten aan enkele criteria voldoen, zoals een goede verhouding prijs/kwaliteit van het voorgestelde menu. Met Jong Keukengeweld willen we de jongeren lokken door hen voor de prijs van een concertticket (45 euro) een volledig driegangenmenu, drank inclusief, aan te bieden. Alle jongeren tussen 18 en 30 jaar kunnen daarvan genieten.”
Meer in Krant van West-Vlaanderen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier