Slagersbonden Oostende en Nieuwpoort fusioneren uit noodzaak

Slagersbonden Oostende en Nieuwpoort fusioneren uit noodzaak

Oostende MET VIDEO - De slagersbonden van Oostende en Nieuwpoort smelten samen. De fusie tussen de twee beroepsverenigingen komt er omdat er steeds minder zelfstandige slagers zijn. Het beroep is niet mee populair bij jongeren. De overkoepelende bond zal een vijftigtal slagers tellen.


Meat&Fresh verwacht 11.000 bezoekers

KortrijkMeat & Fresh, nog tot woensdag in Kortrijk Xpo verwacht zo'n elfduizend vaklui: slagers, traiteurs en vleeswarenproducenten. Er zijn nog zo'n een 2800 zelfstandige slagers actief in ons land, maar de kentering tekent zich af.


Slagers-opleidingen en -winkels succesvol door tv-serie

Slagers-opleidingen en -winkels succesvol door tv-serie

BruggeDe slagerijen hebben dit jaar helemaal geen last van de traditionele dip in de verkoop na de feestdagen en dat heeft alles te maken met de televisieserie Van Vlees en Bloed. West-Vlaanderen is bovendien dé provincie waar je een slagersopleiding kunt volgen. Ter Groene Poorte in Brugge heeft de meeste leerlingen van het land en merkt ook een groeiende interesse. Voor het eerst sinds jaren zit het aantal leerlingen in de lift. Toch is er nog altijd een tekort aan slagers.