Twee horecazaken bij Klein Strand in Jabbeke zitten voorlopig zonder uitbaters

Redactie KW

Zowel voor restaurant/feestzaal De Zaaier als voor taverne The Dolphin is het Klein Strand op zoek naar nieuwe uitbaters. “Er zijn heel wat kandidaten, maar we zoeken echt een topper”, zegt Parcifal Coeman.

Pas in augustus was er met Kenneth Dryoel een nieuw gezicht voor restaurant/feestzaal De Zaaier, maar nu moet het Klein Strand al opnieuw op zoek naar nieuwe uitbaters. “De uitbating van De Zaaier loopt inderdaad wat stroef de jongste vier jaar en dat voelen we ook in de reacties van klanten”, erkent Parcifal Coeman. “Terwijl de zaak nochtans alles heeft om een potentiële topzaak te zijn. Daarom nemen we nu echt onze tijd om een topper te zoeken. We investeren zelf veel energie in een nieuwe look en een nieuw imago voor onze camping. We zoeken zelfstandige uitbaters met die meegaan in die visie, met een innovatief, origineel concept.”

Ook voor The Dolphin zoekt Parcifal Coeman nieuwe zelfstandige uitbaters. “Daarvoor zijn er al heel wat kandidaturen binnen”, zegt hij. “Het is een iets minder complexe zaak, dus ik veronderstel dat we daarvoor nog voor de Paasvakantie een contract kunnen rondhebben.”

(IN)

Meer in de Krant van West-Vlaanderen, editie Brugsch Handelblad van vrijdag 21 maart.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier