Erkenning voor West-Vlaams rundsvlees van rood ras

Redactie KW

De beoordelingscommissie streekproducten van de VLAM heeft vier erkenningslabels toegekend aan traditionele Vlaamse streekproducten. Ook het rundsvlees van het rood ras van West-Vlaanderen mag voortaan zo’n label dragen.

Het rood ras van West-Vlaanderen bestaat vermoedelijk reeds meer dan 500 jaar. Het centrum van de teelt lag in de driehoek Cassel-Watou-Hazebrouck. Na 1830 gingen de Fransen zich meer toeleggen op het rode melkvee, in West-Vlaanderen ging men op zoek naar meer vlees door kruisingen met het Engelse Durnhamras. Voor het rundvlees van het rood ras van West-Vlaanderen liggen de ambities Europees. Het Studie- en Documentatiecentrum van de Vlaamse Rundveerassen Werkgroep rood ras van de Vlaamse Rundveeteeltvereniging hoopt dit jaar nog een dossier in te kunnen dienen voor een Europese erkenning.

(A.D.)

Meer vanavond in het nieuws op Focus & WTV vanaf 18u00

Erkenning voor West-Vlaams rundsvlees van rood ras

Bekijk hier de reportage

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier