De Bietemolen in Torhout in nieuwe handen

De Bietemolen in Torhout in nieuwe handen

Torhout In september 1978 is hij met zijn gastronomisch restaurant De Bietemolen gestart en vanaf dan heeft hij ruim 39 jaar met succes aan de culinaire weg getimmerd. Patrick Vanneste (64) kan terugblikken op een geslaagde professionele loopbaan. Maar nu is het welletjes geweest. Op oudejaarsavond staat hij voor het laatst in de hem zo vertrouwde keuken. Hij heeft zijn zaak verkocht aan de amper 21-jarige opvolger Thor Bossu.