Patrick Verfaillie, Roos Decroubele en Geert Verfaillie van restaurant Lunch Garden in Sint-Eloois-Vijve stelden samen met Koen Dereze (franchise consultant) het vernieuwde concept voor van de horecazaak.
Vanaf nu moeten de klanten niet meer in rijen aanschuiven, maar kiezen ze meteen voor een bedieningsstand waar ze bijvoorbeeld pasta, grillbereidingen, wokspecialiteiten of Vlaamse gerechten zoals koninginnehapje of biefstuk met friet kunnen kiezen. De Lunch Garden is een van de 63 van het land en heeft 17 medewerkers in dienst. In de toekomst wordt dit aantal allicht nog uitgebreid met de ruimte achteraan of het terras vooraan.
(DJW)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier