Voor de dertiende keer organiseerde Keurbroederschap De Witte Ranke een wedstrijd voor juniorkoks tot 28 jaar.
De zes finalisten moesten een opgelegd gerecht klaarmaken met hopscheuten en door de organisatie aangereikte ingrediënten. Daarnaast moesten ze ook zorgen voor een vrije creatie op basis van hopscheuten.
Maarten Dejonckheere van traiteur Ten Food uit Kachtem werd laureaat. Hij ging naar huis met 1000 euro en een enorme prijzentafel. Maarten won ook de Prijs van de Creativiteit. Alexander Reniers van Hof van Cleve uit Kruishoutem werd tweede. Hij kreeg ook de prijs van de Stad Poperinge voor de beste bereiding van hopscheuten. De derde prijs ging naar Jelle Vanquaethem van restaurant Boury uit Roeselare. (AHP-foto MD)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier