Hertog Jan wipt over Hof van Cleve in lijst World’s 50 Best

Gert De Mangeleer en Joachim Boudens in hun keuken in Hertog Jan in Zedelgem. (Foto BP) © Benny Proot
Redactie KW

Restaurant Hertog Jan uit Zedelgem klimt naar de 53ste plaats in de culinaire lijst World’s 50 Best Restaurants.

Voor het eerst wordt de lijst World’s 50 Best Restaurants in twee keer bekend gemaakt. Dinsdag staan de nummers 51 tot 100 al online, volgende week maandag wordt tijdens een show in Londen de top vijftig onthuld.

Vorig jaar stonden drie Belgische restaurants in de top honderd, waaronder twee West-Vlaamse. Hof van Cleve van Peter Goossens in Kruishoutem stond hoogst genoteerd: op nummer 45. Zij tuimelen nu uit de top vijftig en komen op de 54ste stek terecht. Hertog Jan van chef Gert De Mangeleer en sommelier Joachim Boudens staat op plaats 53 en staat daarmee voor het eerst hoger dan Hof van Cleve. Vorig jaar bekleedden ze nog plaats 65. Opmerkelijk is dat Hertog Jan nog Brugge als plaatslocatie kreeg, het restaurant verhuisde vorige zomer naar Zedelgem.

Hertog Jan wipt over Hof van Cleve in lijst World's 50 Best

Vorig jaar stond In de Wulf van Kobe Desramaults op plaats 61. Dat het restaurant nu niet in de ranking van 50 tot 100 staat, doet vermoeden dat de chef uit Dranouter in de top vijftig komt te staan.

World’s 50 Best Restaurants is een van de vele culinaire lijsten, maar wel een van de bekendste. Vorig jaar stond – niet voor het eerst – het Zweedse Noma op nummer 1.

(MVM)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier