North Sea Chefs brengen onbekende vis in bekende verkoopkanalen

North Sea Chefs brengen onbekende vis in bekende verkoopkanalen

BruggeMet de oprichting van de Flanders Fish Corporation" slaan de North Sea Chefs, een tiental reders én de groothandel de handen in elkaar om minder bekende vis en bijvangst tot bij de consument te brengen. Soorten als rode poon, springkrab, zeekat of zeebolk liggen binnenkort in de toonbanken van viswinkels, marktkramers, supermarkten en groothandel.