Belgica-mossel nog twee weken beschikbaar

Belgica-mossel nog twee weken beschikbaar

OostendeDe voorraad Belgica-mosselen raakt stilaan uitgeput. Volgens Kenneth De Gruyter van de Belgische mosselkwekerij Reynaert-Versluys zal de voorraad half juli uitgeput zijn. De mossel zal dan bijna twee maanden te koop geweest zijn. Intussen zouden de Belgische mosselen op hun best zijn. Ze kennen een gemiddeld vleespercentage van 34 procent.