Emrah behaalde een technisch diploma in de richting elektromechanica en volgde twee jaar hoger onderwijs. Hij werkte tien jaar bij Rogers Corporation in Gent, waar men geheugenkaarten voor onder meer windmolens en treinen maakt.
Echter was het zijn droom om een eigen zaak te starten en de tip om dat in Tielt te doen, kwam van zijn broer Abdil. “Mijn broer kent de regio Tielt erg goed. Hij heeft jaren in pita-frituur Antalya gewerkt, waar mijn oom Menderez zaakvoerder was. Abdil raadde me aan om in Tielt te komen kijken en tijdens een wandeling in de Kortrijkstraat zag ik dit pand.”
Ook leveringen
Door de keuken en de ruimte waar klanten kunnen zitten, viel het gebouw direct in de smaak bij Emrah. “Ik wilde een trendy eetgelegenheid starten en hier kan ik dat helemaal waarmaken. Naast de bekende frituursnacks bied ik 17 verschillende pizza’s aan in twee formaten. Ik serveer penne met keuze uit vier sauzen. Voor de pita’s zorg ik elke dag voor vers brood, verse groentjes en lekker gekruid vers vlees.”
Sinds vrijdag 23 maart levert pPp Express op vrijdag, zaterdag en zondag ook aan huis via takeaway.com of na telefonische bestelling op 051 22 77 56. Afhalen of ter plaatse smullen kan op maandag-, dinsdag- en woensdagmiddag en -avond en op vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 17 uur. “Met de thuisleveringen wil ik mijnklanten een meerwaarde bieden als ze eens niet de deur uit kunnen of willen.”
(VVC)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier