Voor veel chef-koks is het vandaag het uur van de waarheid, want in Gent worden de jaarlijkse Michelin-sterren uitgereikt. Voor restaurant La Durée in Izegem, valt alvast goed nieuws te rapen. Het gastronomische eethuis van Angelo Rosseel rijft een tweede ster binnen.
“De talentvolle chef is erin geslaagd om zijn keuken verder te ontwikkelen door perfecte klassieke bereidingen te combineren met moderne technieken”, aldus de jury.
De nieuwe Michelingids België en Luxemburg is vanaf 22 november te koop. De 57ste editie telt 1.815 adressen, waarvan 719 hotels en 1.096 restaurants. De gids telt 124 sterrenrestaurants, waaronder drie driesterrenrestaurants, zeventien tweesterrenrestaurants en 104 restaurants met één ster. Onder de 146 Bib Gourmand-adressen staan er 28 nieuwe in de gids.
(A.D/Belga)
Meer vanavond in het nieuws op WTV & Focus vanaf 18u00
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier