KVLV, Cera, de Vlaamse gemeenschap en de provincie Oost-Vlaanderen willen ‘Vrouwelijk talent op het platteland’ belonen. Micheline Veramme van zuivelhoeve ‘De Korenhalm’ is genomineerd.
“Wij zijn een melkveebedrijf waar volgens de ambachtelijke methode hoeveboter wordt gemaakt”, vertelt Micheline. “Dat wil zeggen dat onze melk niet gepasteuriseerd of verhit wordt maar dat we alles zijn natuurlijke gang laten gaan. Twee keren per week staan we voor dag en dauw op om boter te maken. Zo is dat werk achter de rug voor we om 6 uur beginnen met het melken van de koeien. In 2000 ben ik ook roomijs beginnen maken met melk van eigen hoeve, room van eigen productie en eieren van kippen die hier op het erf lopen.”
Landbouweducatie
‘De Korenhalm’ is ook bezoekboerderij en lid van het provinciale netwerk ‘Samen de Boer op’. “Ik vind het belangrijk dat kinderen met hun eigen ogen te zien dat melk niet uit een doos van de supermarkt komt. De leukste aspecten van mijn job? Het menselijk contact is voor mij erg belangrijk.”
Publieksprijs
Micheline is een van de 43 genomineerde dames of verenigingen voor de titel van ‘Vrouwelijk talent op het platteland’. De uitreiking van de prijzen gebeurt op zaterdag 29 maart in Flanders Expo in Gent. Stemmen voor Micheline kan nog tot 18 maart op www.talentophetplatteland.be. (AB)
Meer in de Krant van West-Vlaanderen, Het Wekelijks Nieuws Kust
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier