Dries Claeys (café Defoo): "Studeren was niets voor mij, café houden duidelijk wel"

Dries Claeys (café Defoo): "Studeren was niets voor mij, café houden duidelijk wel"

GentHet café om de avond in te zetten en om uren later de nacht mee af te sluiten: ziedaar dé omschrijving voor de Defoo, het café op de hoek van de Kazernenstraat en de Sint-Amandstraat, op strompelafstand van de Overpoort en lekker dicht bij het knusse bedje ergens in de buurt van de studentenkoten. Een monoloog.