Tom Pauwelyn maakt lekkerste Wervikse dessert

Tom Pauwelyn en Pieter Declercq. (Foto LVW)
Redactie KW

Hij won de ‘dessèr bettle’ van Pieter Declercq.

Pieter Declercq organiseerde al voor de vijfde keer een dessert battle. Vorige zondag was dat in Wervik, de stad waar hij opgroeide. Als amateurkok daagt hij telkens een professional uit voor een kookbattle waarbij desserts centraal staan. Dit keer daagde hij de jonge kok Tom Pauwelyn uit.

In vier rondes streden Pieter en Tom voor de eer. “Maar eigenlijk is het ons vooral te doen om een leuke avond te beleven”, klinkt het bij Pieter. Het strijdtoneel bevond zich in het Sint-Jozefscollege en een twintigtal vrienden proefde de acht desserts.

Uiteindelijk won Tom met 2,5 tegen 1,5. Hij maakte onder meer een dessert met tabak.

(MVM-foto LVW)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier