Hotelschool Oostende opent restaurant

OostendeIn de school Hotech aan het Oostendse station is het nieuwe didactisch restaurant van de hotelschool geopend. De oudste hotelschool van Vlaanderen trekt nu resoluut de kaart van de vernieuwing. Met een jong lerarenkorps en het nieuwe restaurant willen ze hun plaats terug opeisen tussen de West-Vlaamse hotelscholen.


Juniorkoks strijden om prestigieuze prijs

Juniorkoks strijden om prestigieuze prijs

OostendeVoor de 39ste keer was er in de hotelschool van Oostende de wedstrijd 'Beste Juniorkok van België'. Hoewel de formule al vaak is gekopieerd, blijft deze nationale wedstrijd van Oostende één van de meest gerenommeerde culinaire prijzen. Zes jonge koks van minder dan 25 jaar namen het tegen elkaar op. Allemaal kregen ze twee en een half uur de tijd voor een eigen recept.