Café 56 wil toveren in het Mirakelstraatje

Café 56 wil toveren in het Mirakelstraatje

Kortrijk Axel Vandenheede - De Kapucijnenstraat doet zijn bijnaam Mirakelstraatje weer alle eer aan. Tot vorige week leek het erop dat twee uitbaters zouden stoppen, intussen is bekend dat 't Mouterijtje verder doet en de zaakvoerders van Café 56 er een nieuwe zaak uitbouwen. "We hebben goesting in een nieuwe uitdaging pal aan de Leieboorden", stellen Dieter De Clercq en Gilles Verhaeghe.

Minder faillissementen in horecasector in West-Vlaanderen

Minder faillissementen in horecasector in West-Vlaanderen

Uit de faillissementscijfers van 2017, die handelsinformatiekantoor Graydon woensdag vrijgaf, blijkt dat de horecasector net als de voorbije jaren voor de meeste faillissementen zorgt.

Met deze tips sta je lang en stevig achter de tapkraan

Met deze tips sta je lang en stevig achter de tapkraan

Kortrijk Kortrijk telde vorig jaar 151 cafés terwijl dat er vijf jaar voordien nog 183 waren. Het aantal zaken met volledige bediening zoals restaurants steeg van 110 naar 131, snackbars en zaken met een beperkte bediening gingen van 134 naar 138. Cafés hebben het dus steeds moeilijker om te overleven. We geven het woord aan een ervaren cafébaas en een jonge cafébazin.

Tijd voor een Brugse nachtburgemeester

Tijd voor een Brugse nachtburgemeester

Brugge De avond en nacht zijn heel belangrijk voor Brugge. Onze horecazaken en de vele evenementen die 's avonds plaatsvinden hebben nood aan een bruisend nachtleven. Om bijkomende inspanningen te leveren om Brugge als uitgaansstad te promoten pleiten gemeenteraadsleden Pieter Marechal en Alexander De Vos voor een Brugse nachtburgemeester.

Oudste Brugse rockcafé The Crash heropent vandaag

Oudste Brugse rockcafé The Crash heropent vandaag

Brugge D-Day voor Pieter Ver Eecke en The Crash. Om 20 uur staat Pieter Ver Eecke opnieuw achter de tapkraan van Brugges oudste rockcafé. De voorbije maanden gaf hij zijn geesteskind een make-over. "Na 21 jaar was dat misschien wel eens nodig", grapt hij.

Bekend Brugs café The Vintage heropent dit weekend

Bekend Brugs café The Vintage heropent dit weekend

Brugge "In de meeste families nemen de kinderen de horecazaak van hun ouders over, maar in The Vintage is het net andersom", grapt Frank Demeyere. Vanaf zaterdag 1 april is hij het nieuwe gezicht van dit bekende Brugse café. "Ik heb de zaak een opfrisbeurt gegeven, er zijn nieuwe vrouwvriendelijke toiletten, maar voorts houd ik vast aan de stelregel 'never change a winning formula'."