Hoppas promoten hoeveproducten van bij ons

Hoppas promoten hoeveproducten van bij ons

BruggeJoris Missiaen uit Alveringem is de winnaar van de Hoeve Hoppas. De kookwedstrijd wil hoeveproducten van bij ons promoten. Deelnemers kregen de opdracht om een hoppa te bereiden; een soort tapa is dat op basis van bier. En ze moesten uiteraard ook met streekproducten werken. Een moeilijke opdracht zo bleek. Het gerechtje van de winnaar wordt tijdens de week van de smaak in vijf restaurants geserveerd.