Nee, dit is geen snuifdoos of één of ander marteltuig: het is een snoepmachine, weet Ina Ruckebusch van het Bakkerijmuseum in Veurne.
“De ambachtelijke (banket)bakker maakte vroeger zelf zijn snoepjes”, vertelt Ina. “Hiervoor bestonden er verschillende manieren. Eén methode was de snoepgoedmachine. Deze machine bestaat uit platen, een hendel en een suikerwals waar vaak figuren of motieven in gegriefd stonden. De suikermassa wordt boven op de wals gelegd, door met de hendel te draaien werd de suikermassa in de motieven of figuurtjes van de rol geperst. Het overtollige suikermassa viel op de plaat langs de achterkant naar beneden, de snoepjes kwamen er aan de andere kant op de horizontale plaat kant en klaar uit. Bij dit toestel kwamen de snoepjes er als blokvormpjes uit. Het toestel werd vermoedelijk gebruikt eind negentiende, begin twintigste eeuw.”
Van Duitse makelij
Deze machine is er één van het type Lichtenberg, weet Ina Ruckebusch ook nog te vertellen. “De naam verwijst naar een Duitse industrieel, August Lichtenberg, die in 1866 een bedrijf in Magdeburg, Duitsland oprichtte, dat snoepgoedmachines vervaardigde. Daarmee was hij één van de eerste gespecialiseerde producenten voor zoetwarenmachines in Europa. Hij vervaardigde verschillende soorten modellen voor snoepgoedmachines, die later werden overgenomen door andere producenten. Antieke machines zoals deze zijn tegenwoordig meer verzamelobjecten geworden. De Duitse firma bestaat nog altijd en is zich van de erfgoedwaarde van deze toestellen bewust.”
(FV/FJA)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier