Steeds vaker komen klanten niet opdagen

Steeds vaker komen klanten niet opdagen

Kortrijk Mieke Verhelle - West-Vlaanderen is met gevestigde waarden en nieuwkomers weer goed vertegenwoordigd in de nieuwste culinaire gids Gault&Millau.

West-Vlaanderen is top in chocolade

West-Vlaanderen is top in chocolade

Brugge West-Vlamingen zijn smaakmakers. Dat wisten wij al en de rest van de wereld weet het intussen ook al. Dat onze provincie dat ook helemaal waar maakt 'in de chocolade', ook dàt verrast ons niet. Maar... tot op vandaag was dat vaker een kwestie van 'buikgevoel' dan van feiten en cijfers. Het Kenniscentrum Economie West bevestigt nu onze intuïtie. West-Vlaanderen Werkt, het magazine van het Kenniscentrum, pakt van de week uit met een dossier chocolade.

West-Vlamingen scoren goed in nieuwe GaultMillau

Brugge Filip Claeys van De Jonkman in Sint-Kruis Brugge is door de GaultMillau uitgeroepen tot Jong kooktalent van Vlaanderen. De nieuwe editie van de restaurant gids is sinds vandaag uit. Ieder jaar delen de samenstelllers van deze culinaire handleiding prijzen uit in verschillende categorieën in de gastronomie. Er worden een 1000 tal restaurants beoordeeld en daarbij scoorde ook Kobe Desramault van restaurant In de Wulf in Dranouter zeer goed.