Dag van garnaal: is complex beestje uitweg voor crisis?

Dag van garnaal: is complex beestje uitweg voor crisis?

OostendeDagverse garnalen uit de Noordzee zijn een lekkernij, maar het kost bloed, zweet en tranen om ze commercieel haalbaar op de markt te houden. Op de dag van de garnaal in Oostende kwam de sector bijeen om de zogenaamde kaviaar van de Noordzee nog eens tegen het licht te houden. Het is een complex beestje dat zich moeilijk laat vangen, niet eenvoudig pelt, maar een uitweg kan zijn voor de crisis in de kustvisserij. De Vlaamse regering belooft steun, in de toekomst.