West-Vlaamse ziekenhuizen en OCMW-keukens vallen in de smaak bij Gault&Millau

Redactie KW

Op de Gault&Millau Catering Awards waren er prijzen voor het AZ Damiaan in Oostende, OCMW Harelbeke en OCMW Brugge.

Gault&Millau reikte voor het eerste de Gault&Millau Catering Awards uit. De bekendmaking van de eerste laureaten vond plaats tijdens de officiële openingsdag van Horeca Expo op zondagavond 15 november in Gent. Doel is om “een aantal inspirerende cateringbedrijven die zich op een welbepaald thema hebben onderscheiden onder de aandacht te brengen”, aldus het magazine. Zo heeft de jury zondag 13 Gault&Millau Catering Awards uitgereikt op het vlak van klantenrelatie, maatschappelijk verantwoord ondernemen, gezonde voeding, innovatie & originaliteit en hygiëne. Drie West-Vlaamse cateraars vielen in de prijzen.

Voor de award klantenrelatie werd het AZ Damiaan in Oostende uitgeroepen tot winnaar. Voor maatschappelijk verantwoord ondernemen viel het OCMW van Harelbeke met cateraar Aramark in de prijzen en de centrale keuken Rudderstove van het Brugse OCMW werd geprezen voor de hygiëne.

(JL)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier