Saroline Koko maakt moutabel

Saroline Koko maakt moutabel

Waregem Jozefien Eggermont - De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont.

Triporteur Basta van BOMBrouwerij

Triporteur Basta van BOMBrouwerij

Roeselare Philippe Verhaest - Een bier, gebrouwen op basis van pasta en tomaten? In Rumbeke kan het! BOMBrouwerij van Bert van Hecke lanceerde deze week de Triporteur Basta en scoort daarmee een wereldgoal.

Waregemse brouwerij Gaverhopke krijgt goud voor Den Twaalf

Waregemse brouwerij Gaverhopke krijgt goud voor Den Twaalf

Waregem Tijdens de recente Beer Award behaalde het Gaverhopke goud met het bruin bier 'Den Twaalf' in de categorie 'Bruin > 6,5%'. Gudrun en Bruno zijn dan ook heel trots met deze erkenning als kleine brouwerij, toch een beetje een buitenbeentje in de brouwerswereld.

Bubbels met heel veel nuances

Bubbels met heel veel nuances

Poperinge Nancy Boerjan - Wijnkenner Pieter Verheyde brengt in het gloednieuwe luxeboek 'Champagne' een overzicht van gerenommeerde champagnehuizen en van minder bekende parels. De Champagne is dan ook een van zijn favoriete wijnregio's, naast de Bourgogne en Piemonte.

Geen alcohol, maar wel 100 % smaak

Geen alcohol, maar wel 100 % smaak

Waregem Jozefien Eggermont - Ben je de watertjes en frisdranken al beu na negen dagen Tournée Minérale? Dan komt Hilde Deweer 'to the rescue'. Ze bracht vorig jaar het boek '100 mocktails' uit, waarin ze originele niet-alcoholische aperitieven voorstelt. Met de recepten kan je ook zelf nog eens variëren. Wie durft nog te beweren dat een maand zonder alcohol een saaie bedoening is?

Domaine Albert Mann Muscat 2016

Domaine Albert Mann Muscat 2016

Redactie KW - Het domein Albert Mann heeft een lange geschiedenis in Wettolsheim, een dorpje op een boogscheut van de stad Colmar. De twee broers Maurice en Jacky Barthelmé werden beiden in 2012 uitgeroepen tot 'Franse wijnmakers van het jaar'. Ze bewerken hun wijngaarden biologisch met veel respect voor de natuur.

Julia Louwagie maakt chocopasta

Julia Louwagie maakt chocopasta

Zoutenaaie Jozefien Eggermont - De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. En geef toe, wie kan er leven zonder chocopasta?

VLAM erkent zes nieuwe streekproducten uit West-Vlaanderen

VLAM erkent zes nieuwe streekproducten uit West-Vlaanderen

Poperinge Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) heeft zes nieuwe streekproducten erkend, allemaal afkomstig uit West-Vlaanderen. Het gaat om filet d'Anvers van het rood ras van West-Vlaanderen, Houtlandse koffie, gekapte vloerpistolet, West-Vlaamse splitwafels en Poperingse mazarinetaart.

Proevereitjes laat je heerlijk smullen op Brugse Vismarkt na Valentijn

Proevereitjes laat je heerlijk smullen op Brugse Vismarkt na Valentijn

Brugge Op zondag 18 februari vindt tussen 11 en 17 uur voor de tweede keer op de Vismarkt Proevereitjes plaats. Enkele dagen na het feest van de liefde bieden Brugse topchefs en handelaars van de Vismarkt er de lekkerste hapjes en drankjes aan democratische prijzen aan.

Tank 7 Farmhouse Ale van Boulevard Brewing Company

Tank 7 Farmhouse Ale van Boulevard Brewing Company

Philippe Verhaest - Tijd om de Grote Oceaan over te steken richting Verenigde Staten, waar we een Amerikaans biertje met stevige Belgische inslag aantreffen.

Lekkers van bij ons

Lekkers van bij ons

Poperinge Redactie KW - Enkele suggesties nodig voor lekkers van bij ons? Bekijk dan zeker deze drie tips al.

Rita Waelkens maakt speltbrood

Rita Waelkens maakt speltbrood

Waregem Jozefien Eggermont - De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Deze week een receptje om snel speltbrood te maken.

Tournée Minérale

Tournée Minérale

Wim Lybaert - Televisiemaker, moestuinier en Bruggeling Wim Lybaert laat zich inspireren door mensen die zijn hart verwarmen, momenten die hij nooit wil vergeten en het goeie West-Vlaamse leven.

Overleden topchef Paul Bocuse leeft voort bij Tieltenaren

Overleden topchef Paul Bocuse leeft voort bij Tieltenaren

Tielt De Franse topchef Paul Bocuse overleed een week geleden op 20 januari, maar hij leeft voort in zijn haute cuisinegerechten, zijn boeken en in vriendengroepen die startten rond een tafel in zijn restaurant in de buurt van Lyon. "Al 36 jaar komen we enkele keren per jaar met drie koppels bijeen", zeggen Betsy Braekevelt en Carlos De Smet uit Tielt.