Zorgeloos genieten van desserts met Madam Bakster

Zorgeloos genieten van desserts met Madam Bakster

Knokke-Heist Bert Vanden Berghe - Genieten van desserts zonder je schuldig te voelen? Het kan perfect volgens Laura Verhulst, die met haar alter ego Madam Bakster nu ook een eigen boek uit heeft. En dat nauwelijks drie maanden nadat de blogster uit Knokke-Heist haar eigen taartenwinkel in hartje Gent opende.

Opmerkelijk: Slager wordt veganist

Opmerkelijk: Slager wordt veganist

Ieper Tom Gheeraert - Meer dan 150 jaar is slagerij Depuydt -Puudtjes in de volksmond- een begrip in Ieper. Pascal Depuydt was de vijfde generatie die de familietraditie voortzette. Tot hij zich bekeerde tot het veganisme. Nu maakt hij onder de vleugels van VeggieBel veganistische maaltijden, patés en sauzen vanuit Polen. Wij namen de proef op de som.

Annelies Dhooge goochelt met kruiden

Annelies Dhooge goochelt met kruiden

Marke Nancy Boerjan - Een nieuwe lente, en dan floreren ook de goeie voornemens om gezonder door het leven te stappen. Annelies Dhooge heeft van gezonde voeding en kruiden haar handelsmerk gemaakt, en zet ons op weg. Met tips om je voedingspatroon stapje voor stapje bij te sturen, want "je eetpatroon van vandaag op morgen volledig omgooien, leidt nergens toe. Gezond eten mag geen vorm van stress worden."

Vegetarische enchilada's met bonen

Vegetarische enchilada's met bonen

Ieper Redactie KW - De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Met de enchilada's van Vincent Heughebaert gaan we een beetje de provinciegrenzen ver te buiten.

Geproefd en lekker bevonden: chocoladewijn

Geproefd en lekker bevonden: chocoladewijn

Desselgem Redactie KW - Ooit al chocoladewijn gedronken? Wij tot vorige week ook nog niet, maar Julija Koscak bracht daar verandering in. De ingeweken Desselgemse combineert het beste van twee werelden: kwaliteitswijn uit Slovenië en Kroatië, waar haar roots liggen, vermengd met Belgische chocolade. En het moet gezegd worden: dit is geen flauw afkooksel van een fles Baileys.

De Maeght van Gottem van brouwerij Sint-Canarus

De Maeght van Gottem van brouwerij Sint-Canarus

Vlamertinge Redactie KW - Huisbrouwerij Sint-Canarus, te vinden in de Deinse deelgemeente Gottem, net over onze provinciegrens, noemt zichzelf de kleinste, maar gezelligste brouwerij van het land. De Sint-Canarus Tripel is haar bekendste biertje, maar ook De Maeght van Gottem is het degusteren meer dan waard.

Zaterdag is 'Vegan Taartdag' in Kortrijk

Zaterdag is 'Vegan Taartdag' in Kortrijk

Kortrijk Redactie KW - Eva West, een vereniging die mensen meer plantaardig wil doen eten, heeft de zesde dag van de week in Kortrijk omgedoopt tot 'Vegan Taartdag'. In de Guldensporenstad kan je op zaterdag immers op liefst negen plaatsen 'vegan gebak' verkrijgen. Wij gingen proeven.

Julie Monteyne maakt beschuittaart

Julie Monteyne maakt beschuittaart

Bredene Redactie KW - De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. En ja, ook een beschuittaart hoort daarbij.

Branciforti Nero d'Avola 2014 Sicilië

Branciforti Nero d'Avola 2014 Sicilië

Redactie KW - Firriato is het moderne wijnhuis van Salvatore en Vinzia Gaetano. Het domein ligt vlak bij Trapani in het westen van Sicilië.

De beste restaurants volgens Sandra Bekkari

De beste restaurants volgens Sandra Bekkari

Oostende Redactie KW - In haar boeken focust voedingsdeskundige én onze West-Vlaming van 2016, Sandra Bekkari op een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Ze kent dan ook heel wat restaurants die haar in die visie volgen. "Jammer dat ik maar vier tips mag geven", klinkt het.