Diksmuideling wordt kok in restaurant El Bulli-hotel

DiksmuideDiksmuideling Pieterjan Rosseel (22) scheert hoge culinaire toppen. Na enkele jaren dienst in het Brugse driesterrenrestaurant De Karmeliet, is hij nu kok in bistro De Refter, een spin-off van datzelfde De Karmeliet. Maar er is meer : in september trekt Pieterjan naar Spanje waar hij kok wordt in het tweesterrenrestaurant van het hotel van het wereldberoemde El Bulli, bekend voor zijn moleculaire keuken.