Vier brouwers uit het zuiden van West-Vlaanderen zoeken een Europese erkenning voor hun typische roodbruine bieren, zoals Rodenbach. Hun aanvraag voor een Beschermde Geografische Aanduiding vertrekt naar de Europese Commissie. Dat meldt het Departement Landbouw en Visserij van de Vlaamse overheid.
De aanvraag komt van de brouwerijen Rodenbach uit Roeselare, Bavik uit Bavikhove, Bockor uit Bellegem en Verhaeghe uit Vichte. Als de Europese Commissie de aanvraag goedkeurt, zullen enkel nog producenten uit de arrondissementen Roeselare, Tielt en Kortrijk mogen gebruikmaken van de benaming Zuid-West-Vlaams roodbruin bier. Ze moeten dan wel hun roodbruine bieren bereiden volgens de traditionele methode, luidt het. Die methode houdt onder meer in dat de rijping van het basisbier gebeurt in rechtopstaande eikenhouten vaten of foeders. Die rijpingsmethode geeft het bier ook zijn typische zure smaak. De roodbruine kleur is het gevolg van het gebruik van kleurmouten.
Beschermde Geografische Aanduiding
Een eventuele erkenning volgt ten vroegste binnen een jaar. Drie Vlaamse producten werden al erkend als Beschermde Geografische Aanduiding: de Geraardsbergse mattentaart, het Brussels grondwitloof en de Gentse azalea.
(Belga)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier