1-2-3 RIBBEDEBIE : Van Brugge naar New York, met Raymond tussendoor

Redactie KW

Het weekend lonkt en dus geven we op vrijdag telkens 3 uittips. Eentje dichtbij, eentje over de West-Vlaamse grenzen en eentje ver, ver weg.

1. WINTERVONKEN in Brugge (6 tot 9 februari, de Burg in Brugge)

Het recept voor Wintervonken haalt organisator Brugge Plus weliswaar bij de vroegere Brrr…ugge, winterse sfeeravonden. Bijgevolg mogen de bezoekers zich verwachten aan luchtacrobatie met live percussie, tango, intieme theatervoorstellingen en concerten. “We willen met dit sfeervol winterfestival halverwege de winter warmte en gezelligheid naar de Burg brengen” zegt de Brugse burgemeester Renaat Landuyt. Die warmte mag – gelukkig – letterlijk genomen worden, want er wordt onder de bomen van de Burg een verwarmd winterterras ingericht, met bar waar warme drankjes gereserveerd worden tijdens Wintervonken.

2. RAYMOND op tournee met ‘Bijna volwassen’

Raymond is geworden wat hij was: altijd al wijzer en altijd jong! Als jonge zestiger kan hij rijp aangrijpend zingen over dit bestaan, maar liefst van al leeft de zanger zich uit, gaat hij er flink tegenaan. Bijgestaan door drummer Cesar Janssens, bassist Mich Verbelen, Pieter Van Bogaert op orgel en accordeon en Leander van het Groenewoud, veelzijdige zoon van de vader en helemaal ingespeeld als jongste lid, toont Raymond z’n woeste meerderjarigheid, zelf volgroeid op gitaar, én mondig, met zijn onverbeterlijke tekst. Na een succesvolle tournee in 2013, pakt Raymond van het Groenewoud opnieuw uit. Op donderdag 13 februari is hij te zien in CC Het Perron in Ieper, daarna trekt hij onder meer nog naar Gent (20/02) en Kortrijk (20/03). Afsluiten doet hij voorlopig in De Spil in Roeselare (29/03).

3. NEW YORK, culinaire tips in een fantastische stad, ook voor West-Vlamingen

New York blijft een van de grootste aantrekkingspolen ter wereld. Onze Man trok naar hartje Manhattan en spraken er met drie West-Vlamingen die er werken en wonen : Benoit Reynards uit Brugge, Dagbert Sansen uit Poperinge en Jurgen Degrande uit Gullegem. We ontmoetten ze in de bar van The London, een vijfsterrenhotel vlakbij Central Park. Hier was de Roeselaarse Sofia Vandale de grote baas tot ze in december werd gevraagd om in het centrum van Parijs een absoluut luxehotel voor Hilton uit te bouwen. “Vooral de diversiteit aan culinaire mogelijkheden”, antwoord Benoit op de vraag wat de grote troeven zijn. “Of je nu graag een goede hamburger eet, Aziatisch, Italiaans of een lekkere steak, iedereen komt hier aan zijn trekken. Goede adresjes? Szechuan Gourmet vlakbij Bryant Park is een topper als het op Chinese restaurants aankomt. Maar mijn persoonlijke favoriet is het hamburgerrestaurant Burger Joint in het chique Le Parker Meridien. Je verwacht daar geen hamburgertent, maar ze zijn er overheerlijk. En Italiaans eet ik liefst bij Cacio e Pepe en dan vooral in de zomer. Je eet er een speciale pasta die bereid is in een kaasbol en er is een leuk terras. Sushi moet je eten bij Fusha; je krijgt er topkwaliteit voor een zeer schappelijke prijs.”

“Een echte aanrader is een cocktail drinken in de rooftopbar van The Mondrian Hotel in Soho”, vindt Jurgen dan weer. “Je betaalt iets meer voor je cocktail maar het zicht vanop het dakterras over New York is adembenemend en zeker even mooi als vanop Empire State Building of Top of the Rocks. In Eataly moet je zijn voor alle mogelijke Italiaane delicatessen terwijl je in Fish in Bleecker Street de beste kreeft eet in New York. Je betaalt om en bij de 24 dollar voor een kreeft en je krijgt de tweede aan de helft van de prijs. En natuurlijk mag een bezoek aan het café-restaurant BXL Zoute van onze goede Belgische vriend Klaas Claes niet ontbreken.”

Dagbert tenslotte, is vooral fan dan het BXL-café bij Times Square niet! “Er zijn al drie BXL-zaken, maar de eerste was die bij Times Square”, vertelt hij. “En zoek ook op je smartphone waar de trucks van Wafels & Dinges staan voor een lekkere wafel of andere zoetigheid. En natuurlijk moet je ook cocktails komen drinken in The London, ze bieden je de kans om gewoon in de bar van een vijfsterrenhotel te zitten. En wie een gids zoekt in New York, moet proberen Patrick Van Rosendaal te strikken. Deze Antwerpenaar kent de stad als zijn broekzak en heeft met newyork24seven zijn eigen toerismebedrijfje opgericht.”

(FV/NB/SVK)

Meer in Krant van West-Vlaanderen van vrijdag 7 februari 2014

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier