Geert Van Hecke krijgt tijdelijk eigen Brugs plein

Geert Van Hecke krijgt tijdelijk eigen Brugs plein

BruggeupdateDe Brugse topchef Geert Van Hecke krijgt tijdelijk een Brugs plein naar hem genoemd. Uit erkentelijkheid vanwege het Brugs stadsbestuur voor vijf jaar peterschap van het Brugs culinair evenement Kookeet.




WOENSDAG

WOENSDAG

BruggeIedereen West-Vlaming! De actualiteit ziet er lichtjes anders uit, door een West-Vlaamse bril...





ETENSWAARDIGHEDEN (2) De Karmeliet in Brugge

ETENSWAARDIGHEDEN (2) De Karmeliet in Brugge

BruggeElke week gaan we op bezoek bij een topchef in West-Vlaanderen. Geert Van Hecke van restaurant De Karmeliet laat deze week in zijn potten kijken. Hij maakt een Vlaams gerecht met sint-jakobsnoten.


ETENSWAARDIGHEDEN (2) De Karmeliet in Brugge

ETENSWAARDIGHEDEN (2) De Karmeliet in Brugge

BruggeElke week gaan we op bezoek bij een topchef in West-Vlaanderen. Geert Van Hecke van restaurant De Karmeliet laat deze week in zijn potten kijken. Hij maakt een Vlaams gerecht met sint-jakobsnoten.





Sterrenrestaurants serveren kraantjeswater

Sterrenrestaurants serveren kraantjeswater

Brugge Sterrenrestaurants zoals Sans Cravate in Brugge, tweesterrenrestaurant Hostellerie St. Nicolas in Elverdinge en de Karmeliet in Brugge met drie sterren serveren gefilterd kraantjeswater.


De Karmeliet in Brugge is 54e beste restaurant ter wereld

De Karmeliet in Brugge is 54e beste restaurant ter wereld

Brugge Het restaurant De Karmeliet uit Brugge staat 54ste in de lijst van beste restaurants ter wereld. Het is daarmee het tweede Belgische en eerste West-Vlaamse restaurant in de lijst. De driesterrenzaak van Geert Vanhecke zweefde de jongste jaren tussen de vijftigste en honderdste plaats in de prestigieuze lijst.


West-Vlaanderen scoort in GaultMillau 2011

West-Vlaanderen scoort in GaultMillau 2011

BruggeNaar aanleiding van de nieuwe uitgave van De Gids GaultMillau 2011 zijn maandagmiddag de resultaten van de Belgische restaurants bekendgemaakt. De chef van het jaar komt uit Brussel, maar ook in West-Vlaanderen zijn er prima resultaten te noteren.